項(xiàng)目介紹：

發(fā)酵工程是生物技術(shù)的重要組成部分，是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的重要環(huán)節(jié)。發(fā)酵技術(shù)有著悠久的歷史，作為現(xiàn)代科學(xué)概念的微生物發(fā)酵工業(yè)是在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合了現(xiàn)代的基因工程、細(xì)胞工程等的新技術(shù)。由于發(fā)酵工業(yè)具有投資少、見效快、污染小等特點(diǎn)，日益成為全球經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。在高溫發(fā)酵過程中由于酶的變性和微生物的死亡導(dǎo)致產(chǎn)量降低。因此，發(fā)酵罐需要使用冷水機(jī)來保持最佳溫度。

2022年4月，小型冷水機(jī)LX-300成功安裝和調(diào)試于中科院水生生物研究所，一臺小型冷水機(jī)可為6臺荷蘭的發(fā)酵罐提供源源不斷的冷卻水。發(fā)酵罐在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量熱量，影響發(fā)酵正常進(jìn)行；小型冷水機(jī)可控制發(fā)酵罐溫度，為發(fā)酵罐提供冷卻水，循環(huán)制冷控制發(fā)酵罐在需要的溫度范圍工作，保證發(fā)酵質(zhì)量。下圖為實(shí)地現(xiàn)場運(yùn)行實(shí)拍圖：

小型冷水機(jī)采用全封閉制冷系統(tǒng)，溫度范圍5～35℃，溫控精度±0.1℃，制冷量可以自動調(diào)節(jié)和控制，因而可以滿足髙精度、髙效率控溫要求；冷卻水流量的實(shí)時(shí)測量和顯示，也是該型號機(jī)器的標(biāo)準(zhǔn)配置。流量的實(shí)時(shí)測量，進(jìn)一步保障了用戶設(shè)備的安全運(yùn)行。

據(jù)了解，大型化、連續(xù)化、自動化控制技術(shù)的應(yīng)用為發(fā)酵工程的發(fā)展拓展了新空間。生態(tài)型發(fā)酵工業(yè)的興起開辟了發(fā)酵的新領(lǐng)域?？萍荚诎l(fā)展，技術(shù)在更新，只有不斷為客戶創(chuàng)造價(jià)值，方可在競爭中取勝，長流儀器用最前沿制冷技術(shù)，為客戶定制開發(fā)適合她的制冷設(shè)備。